Ki sa ki sètifikasyon Kosher

Kosher vle di Kosher, pwòp, manjab, epi jeneralman refere a pwodwi ki asosye ak rejim alimantè Kosher.KOSHER vle di pwòp, manjab, oswa KOSHER nan lang angle, ak literalman vle di "apwopriye" oswa "akseptab" an ebre.

Lè yo itilize an relasyon ak manje, sa vle di ke manje a se KOSHER ak akseptab pou moun ki kwè nan manje KOSHER. Se konsa, mo "KOSHER" nan tradisyon jwif la sitou vle di manje ki KOSHER.KOSHER kapab tou konprann kòm "k- kenbe, O-Our, S-Souls, H-Healthy, e-Eat, r-Right", ki vle di "kenbe nanm nou an sante, manje byen".

Sètifikasyon manje Kosher kouvri manje ak engredyan, aditif manje, anbalaj manje, pwodui chimik amann, dwòg, manifaktirè machin ak sou sa. Sètifikasyon jwif yo gen baz pafè legal ak teyorik, pratik ak jesyon. Konpayi ki sètifye kòm Kosher ka itilize mak "Kosher" ki rekonèt entènasyonalman sou pwodwi manje yo. Sètifika Kosher a ogmante lavant ak elaji mache entènasyonal pou 250,000 manje.

Moun yo chwazi manje ki sètifye kosher paske yo reyalize ke manje ki sètifye kosher yo pi ak an sante. Pwodwi Kosher pa gen emulsifyan, ajan lage, préservatifs ak lòt aditif bèt. Nan mond jodi a nan maladi bèf fache ak grip zwazo, pwodwi kosher sètifye yo pi lajman rekonèt pa konsomatè yo. Akòz pwosesis apwobasyon strik li yo, sètifikasyon Kosher te vin youn nan sètifikasyon ki pi difisil nan endistri manje jodi a. Kit yon manifakti gen yon sètifika Kosher tou vin tounen yon kritè enpòtan pou akizisyon etranje.

Sètifikasyon kosher se yon sètifikasyon bon jan kalite pwodwi endepandan. Avèk devlopman syans ak teknoloji, jaden manje a te devlope rapidman, e sètifikasyon kosher te elaji soti nan jaden orijinal manje a pou enkli medikaman, chimi, anbalaj, ekipman, transpò, òdinatè ak lòt domèn. . Plis pase 40 pousan nan tout manje Ozetazini yo sètifye kosher. Kosher te vin sinonim ak bon jan kalite ak sekirite paske li vle di pi gwo pwòpte ak ijyèn. Kosher sètifikasyon kò yo jeneralman konpoze de tribinal jwif, sinagòg, gwoup rabinik ak kèk ti òganizasyon lokal yo. Gen plis pase 100 kò sètifikasyon Kosher nan mond lan, men sèlman 5 oswa 6 ka lajman rekonèt. Li vo mansyone ke òganizasyon sa yo lajman rekonèt ak rekonèt globalman te rantre nan AKO (sèl òganizasyon parapli nan Kosher sètifikasyon kò nan mond lan) , ki se yon òganizasyon san pwofi ki ini

Kosher sètifikasyon kò atravè mond lan pou devlope inifòm Kosher estanda.Kosher sètifye manifakti yo ka jwenn yon sètifika Kosher sètifikasyon ki soti nan Kosher sètifikasyon kò a ak mak komèsyal la Kosher, ki ka enprime sou pake a deyò ak pake minimòm nan pwodwi a sètifye.